Un recente studio condotto dalla Facoltà di Scienze dello Sport e dell'Esercizio dell'Università della Malesia ha rivelato interessanti legami tra l'olfatto e le performance fisiche. I ricercatori hanno coinvolto 23 uomini sani, allenati, di età compresa tra i 20 e i 25 anni, suddivisi in tre gruppi per testare l'effetto dell'odore del cioccolato sull'esercizio fisico.

I partecipanti hanno odorato tre tipi di campioni:

• Cioccolato fondente fuso con cacao al 90%
• Cioccolato al latte con il 60% di cacao
• Solo acqua

Prima di iniziare l'esercizio, i soggetti hanno risposto a domande relative al loro livello di fame e desiderio di mangiare. Durante l'allenamento, che consisteva in estensioni con le gambe, sono stati monitorati i loro livelli di fame e sazietà dopo essere stati esposti per 30 secondi ai campioni olfattivi.

I risultati sono stati sorprendenti:

• Chi ha annusato il cioccolato fondente ha effettuato 18 ripetizioni in più rispetto al gruppo di controllo.
• Al contrario, chi ha odorato il cioccolato al latte ha compiuto solo 9 ripetizioni in più rispetto a chi ha annusato l'acqua.

Questo studio suggerisce che l'odore del cioccolato fondente potrebbe ridurre il senso di fame e aumentare la sazietà, influenzando positivamente le performance fisiche. Sebbene il legame tra olfatto e appetito fosse già noto, l'associazione con l'esercizio fisico rappresenta una novità. Saranno necessari ulteriori studi per confermare questi risultati e analizzare diversi gruppi di soggetti.