Formado en el Tottenham desde los 15 años, Troy Parrott parecía destinado a ser uno de los grandes proyectos de la cantera de los Spurs. Nacido en Dublín en febrero de 2002, el delantero destacó desde muy joven. Sin embargo, dar el salto definitivo al primer equipo nunca fue sencillo debido a la competencia con Harry Kane, quien ocupaba el puesto de '9'. Parrott solo tuvo cuatro apariciones con el primer equipo, debutando bajo la dirección de José Mourinho en 2019, lo que le llevó a buscar oportunidades en otros clubes.

La solución fue salir cedido a varios equipos: Millwall, Ipswich Town, MK Dons, Preston North End en Inglaterra y Excelsior en los Países Bajos. Su paso por el Excelsior resultó ser un punto de inflexión, donde comenzó a sentirse importante y a marcar goles regularmente. Esto llevó al AZ Alkmaar a ficharlo en el verano de 2024 por 4 millones de euros.

En su primera temporada completa, Parrott mostró su potencial, pero fue en la 2025-26 donde se produjo su verdadera explosión: 31 goles y 12 asistencias en 48 partidos. Además, su gol en la final de la KNVB Beker ayudó al AZ a conquistar el título y elevó su consideración en el mercado.

Ahora, el Real Betis está muy cerca de cerrar su incorporación, con el AZ buscando alrededor de 20 millones de euros. El Betis trabaja para rebajar el desembolso inicial a 15 millones fijos más 4 en variables. Parrott ha dado el visto bueno para unirse al equipo verdiblanco, lo que marca un nuevo capítulo en su carrera, alejándose de la sombra de Kane y convirtiéndose en un jugador decisivo.