El delantero del Manchester City, Erling Haaland, ha captado la atención del mundo del deporte tras compartir su rutina alimentaria en redes sociales. Su enfoque nutricional, que prioriza productos frescos, locales y poco procesados, se ha convertido en un tema de interés general.

En un reciente video de YouTube, Haaland muestra su desayuno, que incluye café, considerado por él como un «superalimento», leche cruda, pan de masa madre, huevos y miel, todo preparado con poco aceite. «Un desayuno simple y perfecto», afirma el futbolista noruego.

La nutrióloga clínica Ximena López explica que su dieta se centra en:

• Proteínas de alta calidad para la recuperación y el crecimiento muscular.
• Carbohidratos para un rendimiento óptimo en entrenamientos y partidos.
• Frutas y verduras que aportan vitaminas, minerales y antioxidantes.
• Hidratación y descanso como pilares fundamentales del rendimiento.

Para el almuerzo, Haaland opta por arroz, huevos, pescado y espárragos, evitando recetas complicadas. Su lema es claro:

La nutrición es simple. Vivo para comer

Su ingesta calórica diaria oscila entre 5.000 y 6.000 calorías, acorde a su tamaño (1,95 metros) y exigencias físicas. Su dieta incluye carne roja, vísceras como hígado y corazón, además de leche, huevos y miel cruda, siguiendo un enfoque cercano a la dieta ancestral.

Sin embargo, los expertos advierten que intentar replicar su dieta puede ser un error nutricional grave, ya que su plan está diseñado por profesionales para un atleta de élite. Su rendimiento en el Mundial, donde ha anotado siete goles, demuestra que su filosofía es efectiva: cuanto mejor sea la comida, mejor será el rendimiento.