Dalla cucina alla maratona: la trasformazione di Matteo Grandi, chef stellato

Matteo Grandi, chef stellato e titolare del ristorante Matteo Grandi in Basilica, ha intrapreso un viaggio straordinario che lo ha portato a correre la maratona di New York. Un anno e mezzo fa, il suo peso raggiungeva quasi 200 chili; oggi, pesa 89 chili e condivide la sua esperienza come un esempio di cambiamento profondo. Grandi non considera la sua trasformazione una semplice impresa, ma piuttosto un percorso composto da passaggi graduali che hanno coinvolto sia il corpo che la mente. In un'intervista al Corriere della Sera, ha affermato: “La mia maratona l’ho già vinta. Il mio corpo oggi è il risultato della mia testa.” La sua storia si concentra sull'importanza della dieta non solo come strumento per perdere peso, ma come un primo passo fondamentale per modificare la propria vita. I punti salienti della sua trasformazione includono: Un cambiamento radicale nel regime alimentare. L'approccio mentale positivo verso la perdita di peso. L'obiettivo di correre la maratona come simbolo del suo successo personale. Matteo Grandi rappresenta un esempio di determinazione e resilienza, dimostrando che il cambiamento è possibile con impegno e dedizione.

Source: Gazzetta.it - 2025-11-01