Alerta en Catalunya por queso francés contaminado con bacteria peligrosa

El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, a través de la AESAN, ha emitido una alerta sanitaria en toda Catalunya debido a un queso francés que podría estar contaminado con la bacteria Escherichia coli, productora de la toxina Shiga. El producto afectado es el Crottin de Chavignol DOP, marca Dubois Boulay, lote PONT0509, con fecha de caducidad 31 de octubre de 2025. Cada unidad pesa 60 gramos y debe conservarse en frigorífico. Las autoridades francesas detectaron el problema y lo comunicaron rápidamente a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF). Se recomienda a los consumidores: Revisar la etiqueta del queso. No consumir unidades del lote afectado. Tirar el queso contaminado o devolverlo al supermercado. La bacteria E. coli puede provocar síntomas graves como dolores abdominales intensos, diarrea con sangre y colitis hemorrágica. En caso de haber consumido este queso y presentar síntomas, se debe acudir urgentemente a un centro de salud. Aunque la bacteria muere si se calienta a más de 70 °C durante al menos dos minutos, esta medida no es efectiva en este caso porque el queso se consume frío.

Source: Sport.es - 2025-10-20